Bisboccia ビスボッチャ

最近、シェフがフォカッチャにハマってます。
今までは、塩と砂糖、イーストと粉類、オリーブオイルを使ったシンプルなフォカッチャ。
でも最近は、バターを使ってみたり、作る過程を変えてみたり試行錯誤。
今まで来ていただいた方には「お、違う！」新しく来ていただいた方には「おいしい！」と感じていただけたら嬉しいです。
毎日、座布団みたいなフォカッチャ焼いてお待ちしてます。